Есть уникальные продукты, от которых не толстеешь, а только становишься здоровее. Их не купишь в других странах. Эти продукты могли бы встать в один ряд с великими брендами России. Такими, как Большой театр, автомат Калашникова, Су-35. Как выбрать лучшие из этих продуктов?
Золото в лукошке - так в Европе называют наш мед. Он считается одним из лучших в мире. Во-первых, потому что на территории нашей страны производятся самые ценные его сорта - гречишный и таежный луговой. Их в Европе попросту нет. Во-вторых, потому что наш мед считается экологически чистым. Правда, сегодня нам все чаще пытаются продать китайский мед. Как отличить наш родной мед от «поднебесного» и выбрать именно тот, с которым продавцы еще не «похимичили»?
Еще один продукт, который можно отнести к национальному достоянию, - кефир. В течение года мы выпиваем в среднем 21 литр кефира, но даже не подозреваем, сколько пользы себе приносим. А вот британские ученые выяснили это. Они провели масштабное исследование с добровольцами, которые пили кефир каждый день в течение месяца, и теперь советуют всем британцам включить этот продукт в свой рацион. Проблема в том, что там кефир не продается на каждом шагу, как у нас. И то, что в Европе называют кефиром, часто вовсе не кефир. В наших магазинах тоже можно встретить «кефирный продукт». Полезен ли он и какой кефир выбрать: «зрелый» или «незрелый», жирный или обезжиренный?
Квашеная капуста - еще один суперпродукт, о котором мечтает Европа. Это кладезь витаминов и полезных элементов. Капуста, похожая на нашу квашеную, есть и в Германии. Но там она совершенно другая и по многим показателям проигрывает нашей. Как выбрать полезную квашеную капусту?
Компот из сухофруктов. Европейцы даже не поймут, что это такое. Сухофрукты они едят редко, так как свежие продаются круглый год. А если и покупают их, то чаще всего лишь для выпечки. А мы пьем компот из сухофруктов с детства. И правильно делаем! По словам врачей, он помогает бороться с авитаминозом. Однако многие производители обрабатывают яблоки, груши, чернослив и курагу сернистым ангидридом и пищевыми красителями, чтобы они стали ярче и дольше сохраняли товарный вид. Как найти безопасные сухофрукты?
Российские сладости - те продукты, о которых точно мечтает Европа. Во-первых, многие наши традиционные сладости не только вкусные, но и полезные. Вместе с диетологом «Теория заговора» составила список самых полезных - тех, которые в Европе днем с огнем не сыщешь, - и устроила чаепитие с экспертами НИИ кондитерской промышленности, которые определили самые вкусные и полезные из них.
В фильме цикла авторы расскажут о привычных продуктах, многое о которых зрители не знают и наверняка будут приятно удивлены. Копеечная пшенная каша - продукт, который мы незаслуженно забыли. Она обладает уникальными свойствами - выводит из организма все токсины и лишние жиры. Не зря же долгие годы солдат кормили именно этой кашей: было замечено, что у них повышается выносливость и улучшаются спортивные результаты. Но для этого, во-первых, надо есть ее определенного цвета. Проведем эксперимент: насыплем разное пшено золотистым цыплятам, которые станут экспертами.
Авторы документального цикла «Теория заговора» дают ответы на простые вопросы, которые обычно не приходят в голову. Почему литр воды стоит дороже литра бензина? Почему в аптеках продают лекарства, которые ни от чего не лечат? Почему один крем в десятки раз дороже другого, если их состав идентичен? Нас обманывают и пытаются нажиться на наших проблемах и нуждах. Нас заставляют покупать то, что у нас и так есть. И это не случайность, а хорошо продуманный механизм. Производителей волнуют только деньги. «Просто бизнес, ничего личного».
Банан - это самый полезный фастфуд! В нем множество витаминов и микроэлементов, а кардиологи даже назначают бананы сердечникам как лекарство. Но с бананами, как с любым лекарством, нужно строго соблюдать дозу. В больших дозах бананы плохо действуют на печень. Сколько бананов можно есть в день?
Мы все считаем, что опасны недозрелые фрукты. На самом деле, бояться нужно перезрелых плодов. Так, в перезревших бананах скапливаются токсины и начинают развиваться опасные бактерии. А если кожура еще и треснула, там вообще могут быть личинки опасных насекомых. Казалось бы, перезревшие бананы видно сразу: они в темных пятнах. Ничего подобного! Кожура еще может быть вполне без пятен, а банан - уже перезревшим.
Покупать обычный банан или маленький, так называемый беби, - большой вопрос. Кто-то говорит, что большие бананы - кормовые. Кто-то, наоборот, считает, что они полезнее. «Теория заговора» решила разобраться раз и навсегда и выяснила у специалиста из ЮАР, действительно ли большими бананами кормят скот и какие едят они сами. Как выбрать бананы нужной спелости и как правильно хранить их дома, чтобы они дозрели? Как приготовить полезный десерт с бананом?
Специи, хоть мы и едим их в микродозах, - очень полезная вещь. Но только при условии, что мы едим настоящие качественные специи. На самом деле специи - достаточно дорогой продукт. Когда-то их вообще использовали в качестве денег. Да и сейчас грамм, например, шафрана стоит дороже грамма золота. Конечно, его подделывают чаще всего.
Все мы встречали на рынках палатки со специями - яркими желтыми, красными, зелеными порошками в мешках. Аромат от такого прилавка распространяется на метры вокруг. Но что на самом деле продают из этих мешков? «Теория заговора» проводит расследование и рассказывает, как при помощи кипятка проверить качество молотого перца.
Черный, зеленый и белый перец - это один и тот же перец разной степени зрелости. Черный - зрелый и самый жгучий. Белый - средней степени зрелости и самый нежный. Зеленый - недозревший перец, он острый. А какой самый полезный?
В последнее время очень модно употреблять льняное масло. Оно помогает от давления и приносит уйму пользы для организма. Но найти полезное, а не вредное масло - это как идти по минному полю. Как купить именно то, что нужно, и как хранить льняное масло?
Мы все считаем какао очень полезным продуктом, даже детям даем часто. Но какао какао рознь. Какао должно быть без химии. Парадокс: химии много именно в какао-напитках для детей! Получается, чтобы получить целебный эффект, надо выбирать старый добрый и дешевый какао-порошок, горький на вкус, который нужно варить, а не растворять. Как еще распознать настоящий полезный какао? Можно ли верить производителям? И как правильно приготовить какао, чтобы не толстеть от него?
Она обладает уникальными свойствами - выводит из организма все токсины и лишние жиры.
Не зря же долгие годы солдат кормили именно этой кашей: было замечено, что у них повышается выносливость и улучшаются спортивные результаты.
Но для этого, во-первых, надо есть ее определенного цвета.
Проведем эксперимент: насыплем разное пшено золотистым цыплятам, которые станут экспертами.
Но даже чудесная золотистая крупа может доставить массу неприятностей и даже привести на больничную койку, если она неправильно хранилась.
И это главная проблема пшена.
Но есть в пшенке еще один нюанс, который может довести до капельницы.
Металломагнитные примеси, которые образуются там в процессе обработки и шлифовки.
В том же Поволжье в отбракованной партии было зафиксировано существенное превышение - найдены частицы 1,2 мм.
при норме 0,3.
Поищем металломагнитные частицы сами с помощью магнита в крупе из магазина.
И с помощью ферроанализатора и эксперта.
И посоветуем, как выбрать крупу без опасной примеси и как правильно ее хранить.
Банан - это самый полезный фаст-фуд! В нем куча витаминов и микроэлементов, а кардиологи даже назначают бананы сердечникам как лекарство.
Но с бананами, как с любым лекарством, нужно строго соблюдать дозу.
В больших дозах бананы плохо действуют на печень.
Выясним, сколько бананов можно есть в день.
Большинство считает, что опасны недозрелые фрукты.
Проверим.
Предложим постоянному эксперту Макакию Макакиевичу разной спелости бананы и посмотрим, какие он выберет.
В перезревших плодах скапливаются токсины и начинают развиваться опасные бактерии.
А если кожура еще и треснула - там вообще могут быть личинки опасных насекомых.
Казалось бы, перезревшие бананы видно сразу.
Они в темных пятнах.
Ничего подобного! Кожура еще может быть вполне без пятен, а банан уже перезревшим.
Покупать обычный банан или маленький, так называемый беби, - это большой вопрос.
Кто-то говорит, что большие бананы - кормовые.
Кто-то наоборот считает, что они полезнее.
Разберемся раз и навсегда.
Свяжемся со специалистом из ЮАР и спросим, действительно ли большими бананами кормят скот, и какие едят они сами.
Найдем эксперта, который расскажет, как выбрать бананы нужной спелости.
Или как правильно хранить их дома, чтобы они дозрели.
Кстати, десерт с бананом - это полезный десерт.
Приготовим такой десерт.
Специи, хоть мы и едим их в микродозах, очень полезная вещь.
Но все это при одном условии.
Если мы едим настоящие качественные специи.
На самом деле специи - достаточно дорогой продукт.
Когда-то их вообще использовали в качестве денег.
Да и сейчас грамм, например, шафрана стоит дороже грамма золота! Конечно, его подделывают чаще всего, расскажем, как.
Поговорим анонимно с торговцем, который раскроет некоторые секреты манипуляций со специями.
Все мы встречали на рынках палатки со специями - ярко-желтыми, красными, зелеными порошками в мешках.
Аромат от такого прилавка распространяется на метры вокруг.
Но что на самом деле продают из этих мешков? Придем на рынок со скрытой камерой.
Купим специи и проверим их качество.
А также расскажем, как при помощи кипятка проверить качество молотого перца.
Кстати, вы знали, что черный, зеленый и белый перец - это один и тот же перец разной степени зрелости? Черный - зрелый перец и самый жгучий.
Белый - средней степени зрелости и самый нежный.
Зеленый - недозревший перец, он острый.
А какой самый полезный? Узнаем.
В последнее время очень модно употреблять льняное масло.
Оно помогает от давления и приносит уйму пользы для организма.
Но найти полезное, а не вредное масло - это как идти по минному полю.
Расскажем, как.
А также о том, какой срок годности у льняного масла и как его нужно хранить.
Мы все считаем какао очень полезным продуктом.
Даже детям даем часто.
Но какао какао рознь.
Какао должно быть без химии.
Парадокс! Химии много именно в какао-напитках для детей! Выходит, чтобы получить целебный эффект, надо выбирать старый добрый и дешевый какао-порошок.
Горький на вкус.
Который нужно варить, а не растворять.
Как еще распознать настоящий полезный какао? Смотреть на жирность.
Это тот самый случай, когда чем жирнее, тем лучше.
Может, жирность и показатель качества, но показатель ли вкуса?
Народная дегустация.
Будет ли самое жирное какао самым вкусным? И можно ли верить производителям? Сдадим три федеральных бренда какао на
экспертизу на жирность.
И не бойтесь потолстеть от напитка! Важно правильно его готовить.
Мы расскажем вам, что нужно делать, чтобы сберечь здоровье!
Год: 2014
Жанр фильма:
документальное,
Режиссер фильма:
Кирилл Ващенко, Алексей Булейко,
Есть продукты, которые превращают наше сердце в камень - в прямом смысле этого слова.
То есть приводят к тому, что оно перестает биться.
Но одни продукты, как червь, точат его в течение долгих лет, а другие могут моментально спровоцировать его остановку.
И эти продукты мы даем детям, даже не подозревая, насколько они опасны.
Неумеренное употребление лука может привести к скачкам давления, более того - это может нарушить сердечный ритм даже у абсолютно здоровых людей.
Расскажем о том, почему это происходит, а также о том, в какие блюда свежий лук лучше не добавлять.
Попросим эксперта объяснить, какой лук самый полезный - белый, желтый, сиреневый или ялтинский.
Все мы уверены в том, что телятина полезнее говядины, ведь её дают даже младенцам.
Оказывается, это не так.
Если вы бережёте свое сердце, покупайте лучше говядину.
Кроме того, посмотрев фильм, вы научитесь отличать реально постные куски от тех, с которых просто срезали жир.
Дадим советы, как выбирать мясо и где это лучше делать - в магазине или на рынке.
Многие врачи говорят, что кофе плохо влияет на сердце - от него повышается давление и начинается аритмия.
Но те же врачи никогда не объясняют, какой именно кофе вреден.
Оказывается, есть кофе, который можно пить без страха за сердце.
Выясним, на самом ли деле кофеинизируют растворимый кофе, а инсайдер расскажет правду о том, как это делают крупные фирмы и к каким хитростям могут прибегать мелкие.
Объясним, как не нарваться на подделку и по каким признакам нужно выбирать кофе, чтобы потом не хвататься за сердце.
Часто мы пьем кофе не дома, а в кофейнях.
Закажем эспрессо в нескольких очень популярных заведениях и отнесём его на экспертизу.
Узнаем, сколько в кофе кофеина и из какого сорта он сделан.
Есть еще один продукт, который может привести к инфаркту - сыр.
Первая проблема сыра - это соль.
Расскажем, как выбирать сыр с наименьшим количеством соли.
Но одна соль - еще цветочки.
Сильнее всего бьёт по сердечно-сосудистой системе сочетание соли с растительным жиром.
Расскажем, как без экспертизы понять, в какой сыр положили растительные жиры.
Самая вредная для нашего здоровья сладость - это вафли.
Они намного вреднее чипсов, прежде всего потому, что в них очень много сахара.
А сахар сгущает кровь, что приводит к тромбозам и инфарктам.
В магазинах огромный выбор вафель.
Классические - с сахарной начинкой и шоколадной, фруктовые, а теперь еще появились венские, бельгийские, с вареной сгущенкой и без ничего.
Какие же из них менее вредные? Устроим дегустацию с нашим экспертом Макакием Макакиевичем и приготовим со звездой домашние вафли - овсяные с клюквой.
Мало кто из нас делает торты, пирожные и другие сладости собственноручно.
Обычно мы покупаем их в магазинах.
Разберемся, какие тортики самые безопасные для здоровья сердца и организма в целом.
Купим четыре торта федеральных брендов и сдадим их на экспертизу - проверим на количество сахара и состав жиров.
Узнаем, есть ли в них опасные трансжиры.
Год: 2017
Режиссер фильма: Роман Новолокин, Дмитрий Салынин, Кирилл Ващенко,
Теория заговора Пять продуктов, которые доводят до инфаркта смотрите онлайн в 12:45 29.01.2017